趣味が高じて、アメリカに移住したＭさん

「好きこそ物の上手なれ」とは

自分の好きなことは、嫌にならずに熱心にやるので、自然とうまくなる

という意味の諺ですが、私の知り合いにこれを地で行く女性がいます。

この女性、仮にＭさんとしますが
Ｍさんはお菓子作りがとても上手な人でした。

お菓子、といってもＭさんのレベルは非常に高く
お店で買ってきたかのような
見た目も味も素晴らしい焼き菓子やケーキ、タルトなどを
よく皆にふるまってくれていました。

お菓子作りの基本はきっちりした材料の計量から、という時点で
私などはハダシで逃げ出さざるを得ませんが
そうした生真面目で正確な作業の積み重ねで完成するＭさんのお菓子は、
確かにとても美しく美味しいものでした。

当時、Ｍさんのお菓子を食べた人たちは皆
「自分でお店を持つべき」とＭさんにすすめていましたが
実はＭさんには
「アメリカで本場の焼き菓子を学びたい」という夢がありました。

初めてこの計画をＭさんから聞いたときは、
「お菓子の本場はフランスでは？」というシロウト考えが頭をよぎり
意外な感じがしたのですが、
Ｍさんはアメリカの焼き菓子の素朴な風合いを、昔から好んでいたのだそうです。

そして事務の仕事をしながら英語も学び、お金を貯めたＭさんは
ＮＹの製菓学校に行きました。

時折もらうメールからは、ＮＹで頑張っている様子が伝わってきて
皆、Ｍさんが腕をあげて帰国するのを心待ちにしていたのです。

製菓学校を２年で卒業して、日本でパティシエになるというのが
渡航前のＭさんのおおまかな計画でした。

ところがです。

卒業間近のある日、Ｍさんは学校の先生に呼ばれます。

そして「このままアメリカで働いてみないか？」というオファーを受けるのです。

それは以前から、Ｍさんの丁寧な仕事ぶりと腕前を認めていた学校側からの
就職先のオファーでした。

当時、製菓のクラスで日本人はＭさん一人しかおらず
Ｍさんいわく

「日本人なら普通のこと（きちんとした計量や教わった通りの作業）も
他の国の人から見ると、特別なことに見えるみたい。だからラッキーだった。」

と語っていましたが、Ｍさんは２年間、授業を休まず、遅刻もせず、
作業後は綺麗に後片付けをする・・・という
他の生徒にはない日本人ならではの生真面目さで、クラスでも目立っていたようです。

とにかくこうして思わぬところからオファーを受け
Ｍさんは今もＮＹのレストランで、パティシエとして働いています。

自分の好きなことをコツコツと、一生懸命積み重ねた結果
普通の人ではなかなか実現できないようなことを、Ｍさんは実現してしまいました。

まあＭさんの夢は、本当は海外就職ではなく
最終的に自分のお店を持つことなのですが、それもいずれきっと叶うはずです。

どんなことでも続けていれば、思わぬところから道が開ける
という、いいお手本のような実話です。

　

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