ゴシップガール シーズン１ 第13話より：
jump down someone’s throat
（人を）強く叱責する、くってかかる、文句をつける
ブレアがチャックのみならず、ネイトともすでに関係を持っていた事、
そして今ブレアに妊娠の可能性があると知り、彼女の元に飛んできたセリーナだったが
ブレアは早く検査を受けるべきというセリーナを口論のあげく追いだしてしまう。
そして２人の騒ぎを聞きつけたブレアの母・エレノアが娘に何事かと尋ねるが
本当の事は話せるはずがなく誤魔化してしまう。
What’s wrong?
どうしたの？（エレノア）
I don’t know. I can’t be held responsible for her mood swings.
知らない。 彼女の機嫌にいちいち責任なんか持てないし。（ブレア）
（中略）
I’m very stressed.
私もストレスが溜まってる。（ブレア）
And with you and serena down my throat, I can hardly think straight,
それにセリーナもママも怒ってるおかげで、まともに頭が働かないし、（ブレア）
never mind keep food down.
食欲も失せたわ。（ブレア）
hold responsible for～ 「～の責任を負う」。
mood swings 「躁鬱、気分の浮き沈み」。
mood「気分、機嫌、感情」が swing「揺れ動く」さまということで
セリーナのコロコロ変わる機嫌の責任は負えない＝付き合いきれない、と言っています。
そして jump down someone’s throat は「（人を）強く叱責する、くってかかる、文句をつける」。
しかし someone’s throat「誰かの喉に」、jump down「飛び降りる」ことが
どうしてそんな意味になるのか？由来は調べてみましたが見つかりませんでした。
ただ、このイディオムの使い方としては、叱る側（セリーナとエレノア）が
I jumped down Blair’s throat（ブレアを叱責した）、
という風に使うのではなく（文法的には間違いではないけども）
あくまでも叱られた側（ブレア）が、その事を表現する場合に使うのが正しいようです。
think straight 「頭がまともに働く、まっとうに考える」。
keep something down 「（数量、容量などが）増えないよう制限する、減らす」。
ここでは never mind keep food down
（食べ物を減らされても気にしない、遠慮なく食事を減らして良い）、
＝「食欲が失せた」という解釈になります。
