BBCを英語で読む「お酢が掃除に適している理由」（６）

先日から「Why vinegar is so good at cleaning -「お酢が掃除に適している理由」を読んでいます。

Can vinegar banish odours?

The acetic acid in vinegar is itself highly pungent and one that not everyone finds pleasant.
酢に含まれる酢酸は、それ自体が強い刺激であり、誰もが心地よいと感じるものではない。

pungent「舌や鼻を刺激する、ぴりっとする、鋭い、辛辣な」。

It is a common component in body malodours, for example.
例えば体臭によく含まれる成分だ。

malodour「攻撃的に不快で特徴的な匂い、悪臭」。

But as a mild acid, it will also readily react with odorous alkaline chemicals (bases) such as ammonia, which create the strong smell in concentrated urine, and trimethylamine, which has a distinctly fishy odour.
しかし弱酸性であるため、濃縮尿の強い臭いの元となるアンモニアや、独特の生臭さを持つトリメチルアミンなど、強い臭いのアルカリ性化学物質（塩基）とも容易に反応する。

Some cleaning enthusiasts recommend boiling a pan of vinegar to help get rid of strong odours by turning the acetic acid into a vapour that might more readily react with any volatile bases in a room.
掃除オタクの中には、酢を鍋に入れて煮ると、酢酸が蒸気に変わり、部屋の中の揮発性塩基と反応しやすくなるので、強い臭いを消すのに役立つと勧める人もいる。

But concentrated acetic acid vapours can also irritate the airways and eyes.
だが濃縮された酢酸の蒸気は、気道や目を刺激することもある。

Then there is the lingering smell of vinegar throughout your home.
そして家中に酢の臭いも残る。

酢を鍋で煮る・・・これは強力な臭い消し＆芳香剤？になりそうな。

思わずむせてしまう、あの感じは irritate で表現されるんですね。

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